Noen som vil ha resten av påskegodteriet mitt er det bare å komme å hente det, gir vekk ALT:

Posted on

Nå er det bråstopp!

Nytter ikke trene 3 dager i uka når man liksom bare legger på seg og alt man putter inn i skravlemaskina legger seg på rumpe, mage og lår, ja dobbelthaka også! Dessuten blir jeg mye mer sulten av å trene. Har gått opp 12 kilo nå. Kroppen har bestemt seg for å dra til seg hver lille sjokobit som en knusktørr svamp som plutselig kommer over en vanndam.

 

Har liksom tenkt hver dag at i morgen da starter jeg, bare sunne ting. Klarer helt å overholde det der med sunne ting men jeg fyller på med masse usunne også, masse.

Nå gidder jeg ikke mer. I dag blir det KUN sunne ting!

Noen som vil ha resten av påskegodteriet mitt er det bare å komme å hente det:

(kan sikkert pakke inn de 2 bitene og sende også, men faren for at de blir oppspist er overhengende stor)

Gjelder å få vekk fristelser ettersom denne kroppen har viljestyrke som en slapp seigmann med sukker på.

 

Nok om det, jeg er forelsket! SKIKKELIG forelsket!

Sjekk hva som kom opp i dag, butternutsquash:

Det er ikke lov å være så vakker 😀 <3

Mulig jeg tok litt av for jeg planta 5 slike frø og alle spirte, dessuten tror jeg de blir for store for å flytte ut…noe som betyr planter på mange meter midt i stua.

Skulle ikke planta dem så tidlig, men så var det en stemme som sa inni bollen at de frøene der spirer garantert ikke

og så måtte jeg jo bare prøve. Tror hver plante tar 2-3 kvadratmeter så det kommer til å bli trangt her framover, men shit happens

 

Her er litt fakta om butternutsquashen:

Butternut squash er en type vinter squash som er kjent for sin søte smak og rike næringsprofil. Denne squashen er en populær ingrediens i mange retter, fra supper til salater og mer og den kan lagres utover vinteren 🙂

Butternut squash er en utmerket kilde til vitamin A og C, kalium, magnesium og fiber. En kopp kokt butternut squash inneholder omtrent 82 kalorier, 22 gram karbohydrater, 2,8 gram fiber og 1,8 gram protein. I tillegg er det en god kilde til antioksidanter og betakaroten.

Helsefordeler

På grunn av sitt høye næringsinnhold, kan butternut squash gi mange helsefordeler.

Matlaging med Butternut Squash

Butternut squash kan brukes på mange måter i matlagingen. Det kan skrelles og kuttes i terninger og deretter stekes i ovnen eller tilsettes supper og gryteretter. Det kan også brukes som erstatning for poteter eller ris i retter som risotto eller stappe.

En populær måte å tilberede butternut squash på er å lage en puré. For å gjøre dette kan squashen skrelles og kuttes i biter, før den kokes i vann til den er myk. Deretter kan den blandes i en blender eller matprosessor for å lage en jevn puré. Puréen kan brukes i mange forskjellige retter, som sauser, supper, stuing og desserter.

Konklusjon

Butternut squash er en næringsrik og allsidig ingrediens som kan gi mange helsefordeler. Det kan brukes på mange forskjellige måter i matlagingen, fra steking og koking til puré. Hvis du ikke allerede har prøvd denne deilige squashen, kan det absolutt være verdt å gi den en sjanse!

Gitaristen syntes planten ligner på et andenebb, nesten som Donald Duck <3

 

Men du nå må jeg løpe, er så sulten at magen knurrer. Frokost, sunn digg frokost

Har du lagt på deg og spist for mye digg?

Synes du butternutten min er nyyydelig?  (rop:jaaaaaa)

(om noen ser rart på deg når du roper ja, ikke bry deg så mye om det, life is tooooo short for ubetydeligheter)

 

Nå må jeg løpe, tusen takk for besøket <3

 

 

 

 

 

Pastinakk: En undervurdert rotgrønnsak

Posted on

Hei alle sammen

Nå har jeg bestilt pastinakkfrø etter at jeg fant ut at grønnsaken kan stå i jorda utover vinteren akkurat som gulrøttene

Her er litt info om pastinakk (måtte snuse litt rundt ettersom den er ny for meg og kanskje for deg også?):

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Pastinakker kan stå i jorden om vinteren, og faktisk kan de til og med bli bedre av litt frost. Pastinakk er en rotgrønnsak som tåler kulde godt og kan høstes gjennom hele vinteren, så lenge jorda ikke blir for hard. Hvis du bor i et kaldt område, kan du dekke jorden med et lag med halm eller annet organisk materiale for å beskytte røttene mot hard frost.

En liten dose med frost kan faktisk forbedre smaken på pastinakken, da den opplever en prosess som kalles “sukkeroptimalisering”. Dette skjer når pastinakken opplever kaldere temperaturer, og de naturlige sukkerstoffene i grønnsaken omfordeler seg og gir en søtere og mer intens smak.

Husk imidlertid at hvis det blir for kaldt, kan jorda bli for hard og pastinakkene kan være vanskelig å grave opp. Hvis du planlegger å la pastinakkene stå ute i vinter, sørg for å sjekke jorda regelmessig og dekk til den med et tykt lag av organisk materiale om nødvendig for å beskytte mot kulden.

Pastinakk, også kjent som hvitrot, er en rotgrønnsak som tilhører samme familie som gulrot og selleri. Den har en søt, nøtteaktig smak og er en allsidig ingrediens som kan brukes i alt fra supper og stuinger til puréer og gratenger. Selv om pastinakk kanskje ikke er like populær som andre rotgrønnsaker, er det en næringsrik ingrediens som fortjener mer oppmerksomhet.

Næringsinnhold

Pastinakk er en lavkalori grønnsak som er rik på fiber, vitaminer og mineraler. En mellomstor pastinakk inneholder omtrent:

  • Kalorier: 100
  • Fiber: 7 gram
  • Vitamin C: 23% av anbefalt daglig inntak
  • Vitamin K: 29% av anbefalt daglig inntak
  • Folat: 10% av anbefalt daglig inntak
  • Kalium: 18% av anbefalt daglig inntak
  • Magnesium: 8% av anbefalt daglig inntak

Helsefordeler

Pastinakk kan gi flere helsefordeler, inkludert:

  1. Bedre fordøyelse: Pastinakk er rik på fiber som kan hjelpe til med å fremme sunn fordøyelse og forebygge forstoppelse.
  2. Styrker immunforsvaret: Vitamin C, som finnes i pastinakk, kan bidra til å styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mot sykdommer.
  3. Fremmer beinhelse: Vitamin K, som også finnes i pastinakk, er viktig for å opprettholde sunne bein og kan bidra til å redusere risikoen for beinbrudd.
  4. Senker blodtrykket: Pastinakk er rik på kalium, som kan hjelpe til med å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Bruksområder

Pastinakk kan brukes på mange forskjellige måter i matlagingen. Her er noen ideer til hvordan du kan inkludere pastinakk i dine favorittretter:

  • Lag en kremet pastinakk- og eplepuré som en sunn og næringsrik erstatning for potetmos.
  • Stek pastinakk og gulrot sammen med litt olivenolje og urter som en enkel og smakfull siderett.
  • Legg pastinakk i supper eller stuinger for å gi en ekstra søt smak og tekstur.
  • Lag pastinakkfries ved å kutte pastinakk i strimler og steke dem i ovnen med litt olivenolje og krydder.

Kremet pastinakksuppe med urter og sprøstekt bacon:

Ingredienser:

  • 4 pastinakker, skrelt og kuttet i små biter
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 liter grønnsaksbuljong
  • 1 kopp fløte
  • 2 ss olivenolje
  • Salt og pepper etter smak
  • 4 skiver bacon, stekt og oppdelt i små biter
  • Friske urter (f.eks. timian, rosmarin, persille), hakket

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp en stor gryte over middels varme og tilsett litt olivenolje.
  2. Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til løken er myk og gjennomsiktig.
  3. Tilsett pastinakk og stek i 5-7 minutter til pastinakken er myk.
  4. Tilsett grønnsaksbuljong og la det småkoke i 20-25 minutter til pastinakken er helt myk.
  5. Bruk en stavmikser eller blender til å blande suppen til den er jevn og kremet.
  6. Tilsett fløte og varm opp igjen over middels varme.
  7. Smak til med salt og pepper etter ønske.
  8. Server suppen i dype tallerkener og topp med baconbiter og hakket friske urter.

Denne oppskriften gir en fyldig og smakfull suppe, og kombinasjonen av sprøstekt bacon og friske urter gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur. Server gjerne med brød eller rundstykker for å nyte en deilig og mettende måltid.

Som du kan se, er pastinakk en næringsrik og allsidig rotgrønnsak som fortjener mer oppmerksomhet. Enten du lager en suppe, stuinger, puréer eller gratenger, kan pastinakk gi ekstra smak og næringsstoffer til dine favorittretter. Prøv å inkludere pastinakk i din neste oppskrift og oppdag denne undervurderte rotgrønnsaken.

For å plante pastinakk trenger du frø, jord og et område med full sol eller delvis skygge. Her er noen trinn for å plante pastinakk:

  1. Velg et område som har godt drenert jord og får full sol eller delvis skygge. Pastinakker trives best i jord som har pH-verdi på rundt 6,5-7,5.
  2. Før planting, fjern alle steiner og rusk fra jorda, og pløy jorden dypere enn du vanligvis ville gjort for andre grønnsaker. Pastinakker har lange røtter som trenger godt med plass til å vokse.
  3. Så pastinakkfrøene direkte i jorden på våren, etter at faren for frost er over. Plasser frøene omtrent 1 cm dypt i jorden og ca. 5-7 cm fra hverandre.
  4. Etter planting, vann frøene godt og hold jorda fuktig. Pass på at du ikke overvanner da dette kan føre til råte.
  5. Når pastinakkplantene er rundt 10-15 cm høye, tynne dem ut slik at det er ca. 15-20 cm mellom hver plante. Dette gir dem nok plass til å vokse og utvikle seg.
  6. Fortsett å holde jorda fuktig og ugressfri, og gjødsle plantene med organisk gjødsel en gang i måneden.
  7. Pastinakkene er klar for å høstes når de er ca. 30-40 cm lange og har en tykkelse på 5-7 cm. Grave forsiktig rundt røttene med en spade eller gaffel, og børste av overflødig jord.

Når du høster pastinakkene, kan du lagre dem i en kjølig, tørr og mørk plass i flere uker. Pastinakker kan brukes i en rekke oppskrifter, inkludert supper, puréer og gratenger, eller de kan være en sunn og næringsrik snack når de blir rå.

 

Ha en fin dag <3

Full lastebil med woodchips, hvilken lykke!

Posted on

Hei på dere

 

I natt sov jeg ikke et sekund, gleda meg sånn til i dag og masse av woodchips.

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Sto opp litt før klokka 6, hadde dugg på begge øya

 

Vi tok ned litt kvist men mesteparten var allerede tatt ned

og så lagde gitaristen noen vedkubber, vinterved:

 

Jeg angra så på at jeg ikke tok med litt kakao for det hadde vært toppen av kosedag 🙂

Hadde med Pepsi Max og det fikk funke.

 

Vanligvis lager jeg woodchips selv med kverna jeg kjøpte på Biltema men

i dag ble det brukt en gravemaskin med klype og så en gigawoodchipper:

Du vil ikke tro hvor kjapp den var

Ett helt lastebillass tok 2 timer å frese opp! Det sier litt for det går med endel greiner på et helt lastebillass

Sliten men lykkelig:

Dette kommer plantene til å stortrives med å ha rundt seg:

 

Jobben ble gjort kjapt og effektivt. Guttene fikk rydda og jeg fikk masser av woodchips, snakk

om to fluer i en smekk 😀

og så kom hele lasset hit for å bo her:

Tenker jeg planter potet i woodchips i morgen. Det er så lett.

Jeg legger bare poteten på plenen eller bakken og så heller over 20-25 cm med woodchips.

Ifølge Paul fra Back to Eden er woodchipsen fluffy så behøver man ikke hyppe potetene. Han sier at i jorda så blir potetene pressa opp når de plantes på vanlig måte men i woodchips blir de ikke pressa opp og man slipper hyppe. Veldig spent på det der 🙂

 

Nå er det lammekebab snart og kanskje en påskekrim, håper du har det bra og koser deg <3

Tusen takk for besøket CU <3

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

For en lykke! Jeg er så glad :D

Posted on

Reklame | Lady August Art

For en lykke!

Hurra og hei foresten. I dag holder vi på å lage lammelår men så glemte vi å handle grønnsaker. Men du, i dag da jeg bestemte meg for å så litt gulrøtter på friland, fant jeg en hel kurv med knasende snæksgulrøtter. Tenk at man kan høste gulrøtter 7 april!

Woodchips er fantastisk! Jeg ble så glad og ikke nok med det men så kommer det en hel lastebil med woodchips som skal bo her. Det er nesten ikke lov å være så heldig 😀

 

Sola varmer i dag og kaffekoppen er såklart med ut. De koppene er bare helt fantastisk gode, jeg elsker dem 😀

I fjor lærte jeg forskjellen på sommergulrot og vintergulrot, sommergulrota kan man ikke lagre, men det kan man med vintergulrøttene 😀 Og nå har jeg skikkelig bevist det:

Jeg flytter woodchipsen til side og sår frø i jorda. Når plantene kommer opp, dytter jeg woodchipsen inntil plantene

og fra dette punktet behøver jeg nesten ikke vanne plantene mer:

Egendyrka mat smaker mye bedre enn det meste. Søte gode gulrøtter med masse smak:

Første ladning med tomater er snart klare for å få større potter, tipper det blir et lite prosjekt på søndag kanskje:

Jordbærplantene har begynt å spire:

og jordbærspinaten, veldig spent på den 🙂

Det popper opp noe nytt fra jorda nesten hver dag nå og det gir en deilig indre glede <3

Tenkte å plante endel bønner og både dem og tomatene behøver noe slags støtte, tror jeg har kommet på noe lurt

og ganske rimelig å lage men du får følge med om du lurer på hva det skal bli 🙂 Alt må være klart til midten av mai for da er det på tide å begynne å plante ut

Nå er det mer kaffe i favorittkoppen.

Har disse 4 settene inne om du også vil ha frokostsett:

200 pr sett + porto

Bare gi meg et pip på Facebook så sender jeg til deg: https://www.facebook.com/ladyaugustsbutikk

Håper dere alle har det bra og tusen takk for besøket og velkommen igjen <3

 

Vil du lære om å dyrke mat i woodchips, kan du lese mer om det her: Woodchipshagen

 

 

 

God påske folkens :)

Posted on

God påske alle sammen <3

Påsken er en tid for å koble av og slappe av. Les en god bok, se på en favorittfilm eller ta en lang tur på egen hånd for å nyte naturen og freden. Det er de minste tingene som er de aller største <3 <3 <3

 

Min påske begynte supert.

 

Så koselig når englebassene plutselig kommer hjem <3 Jeg ble såååå glad 😀

Jeg klemte dem nesten helt flate 🙂

og så dro vi til Halden og spilla diskgolf og siden vi allerede var i Halden dro vi og så på Fredriksten festning

Det er ikke å anbefale for etter diskgolfen var vi labbeflat og skikkelig slitne i beina

og av en eller annen grunn har festningen bare oppover eller nedoverbakker og trapper

Men fyttirakker’n så fint det var der!

Det er morsomt å besøke slike steder og så blir man ekstra intresert i å finne ut litt av hva som har skjedd der så jeg har snoka litt:

Fredriksten festning har en lang og rik historie som strekker seg tilbake til 1600-tallet, og det har skjedd mange morsomme og interessante ting gjennom årene. Her er noen av de mest minneverdige hendelsene:

  1. I 1718 var den svenske kongen Karl XII på vei til Fredriksten festning for å erobre den. Men da han nærmet seg festningen, ble han skutt og drept av en norsk soldat som het Tordenskjold. Dette ble en av de mest kjente hendelsene i norsk krigshistorie.
  2. I 1743 ble en gruppe studenter fra København tatt til fange på festningen etter at de hadde prøvd å gjennomføre en spøk. Studentene hadde kledd seg ut som svenske offiserer og prøvde å lure de norske vaktene, men de ble avslørt og fengslet.
  3. Under den svenske beleiringen av festningen i 1716, klarte de norske soldatene å lure svenskene ved å sette ut noen tomme tønner med krutt i. Da svenskene så tønnene, trodde de at de hadde funnet en hemmelig kruttdepot og prøvde å stjele dem. Men tønnene eksploderte, og mange svenske soldater ble drept eller skadet.
  4. I 1821 ble en engelsk offiser ved navn Charles Norris arrestert og fengslet på festningen etter at han hadde prøvd å stjele et norsk flagg fra en flaggstang på toppen av festningen. Norris ble senere løslatt og sendt tilbake til England.
  5. Under andre verdenskrig ble Fredriksten festning brukt som fangeleir for tyske soldater. En dag klarte en gruppe tyske fanger å stjele en liten kanon og skjøt den av i retning av byen Halden. Heldigvis ble ingen skadet i episoden, og kanonen ble senere funnet og returnert til festningen.

og etter å ha lett i en evighet etter kafeen på festningen som riktignok skulle ha både kanonballer, kruttburger og plankepølse, måtte vi gi opp. Fant ikke den kafeen, noen som har vært der? Var kanonballene gode? Vi følte oss litt lurt.

 

Videre derfra dro vi til svenska bror, Nordbysentret

Tror de går for pastell som mote i år, synes jeg så de samme tingene på 80-tallet

Faktisk hadde jeg den jakka her:

Det ble påskegodis også og leita vi etter en gymflaske som englebassen har, men den fant vi på Lyko i Vestby på vei hjem:

Tror det blir en okay hageflaske også <3

På lyko kjøpte jeg hårfarge også, usikker på om den blir brukt. Gikk for blå og sort:

Det er så digg og ha slike dager man fikser seg litt opp synes jeg det burde alle gjøre Så, sett av en dag i uken eller måneden til å ha en selvpleiedag. Du vil garantert føle deg fornyet og klar til å møte verden igjen!

 

Noe nytt til hagen ble det også, noe jeg er storforbruker av men som er så deilig å få nye av:

Det lava ned påskesnø i dag her, snakk om at vårfølelsen ble borte. Har du vår?

God påske <3 Pleier du å ta selvpleiedag innimellom?

De 10 beste tingene å dyrke for å forbedre matsikkerheten i Nordnorge, Midtnorge og Sørnorge

Posted on

Hei på dere

Nå begynner det å spire skikkelig i vinduskarmen og i dag kjøpte jeg settepoteter og bestilte settejordskokk på nett

og jeg prøver meg på å dyrke søtpotet men mer om det etterhvert.

Annonsørinnhold
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå
Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Det er så GØY å plante litt og så hjelper det på både miljø og matsikkerhet, her kommer mer om det:

Matsikkerhet i Norge: De 10 beste tingene å dyrke for å forbedre matsikkerheten i Nordnorge, Midtnorge og Sørnorge

Matsikkerhet er et viktig tema for Norge, spesielt med tanke på de utfordringene som klimaendringene bringer med seg. Å dyrke mat på en bærekraftig og ansvarlig måte er nødvendig for å sikre at vi har nok mat til å møte befolkningsveksten og behovene i fremtiden. I denne artikkelen vil vi se på de 10 beste tingene å dyrke for å forbedre matsikkerheten i Nordnorge, Midtnorge og Sørnorge.

Nordnorge

Nordnorge har en utfordrende klima med lave temperaturer, lange vintre og korte somre. Likevel finnes det flere matvarer som kan dyrkes og som kan bidra til bedre matsikkerhet i regionen.

  1. Poteter Poteter er en viktig avling i Nordnorge og er en av de mest hardføre avlinger som kan dyrkes i regionen.
  2. Gulrøtter Gulrøtter er en av de mest næringsrike grønnsakene, og er en avling som kan dyrkes i Nordnorge.
  3. Kål Kål er en hardfør grønnsak som kan tåle lave temperaturer og er rik på næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  4. Bær Bær som blåbær, tyttebær og multebær kan dyrkes i Nordnorge og er en viktig kilde til vitaminer og antioksidanter.
  5. Løk Løk kan dyrkes i Nordnorge og er en allsidig grønnsak som kan brukes i en rekke retter.
  6. Hvitløk Hvitløk kan dyrkes i Nordnorge og er en sunn ingrediens som gir smak til maten.
  7. Rødbeter Rødbeter er en avling som tåler kaldt klima og er rik på fiber, vitaminer og mineraler.
  8. Sellerirot Sellerirot er en rotgrønnsak som kan dyrkes i Nordnorge og er rik på næringsstoffer som vitamin K og folat.
  9. Brokkoli Brokkoli er en hardfør grønnsak som kan dyrkes i Nordnorge og er en kilde til næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  10. Gresskar Gresskar kan dyrkes i Nordnorge og er en allsidig ingrediens som kan brukes i en rekke retter.

Midtnorge

Midtnorge har et mildt klima med regelmessig nedbør og er en region med gode forhold for å dyrke en rekke avlinger.

  1. Poteter Poteter er en av de viktigste avlingene i Midtnorge og kan dyrkes i store mengder
  1. Korn Korn, som bygg og havre, er viktige avlinger i Midtnorge og er en viktig kilde til karbohydrater og fiber.
  2. Grønnsaker Grønnsaker som erter, kålrot og pastinakk kan dyrkes i Midtnorge og er rik på vitaminer og mineraler.
  3. Bær Bær som jordbær, bringebær og solbær kan dyrkes i Midtnorge og er en viktig kilde til vitaminer og antioksidanter.
  4. Epler Epler kan dyrkes i Midtnorge og er en sunn frukt som er rik på fiber og antioksidanter.
  5. Kål Kål er en hardfør grønnsak som kan tåle kaldt klima og er rik på næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  6. Purreløk Purreløk kan dyrkes i Midtnorge og er en allsidig grønnsak som kan brukes i en rekke retter.
  7. Grønnkål Grønnkål er en hardfør grønnsak som kan dyrkes i Midtnorge og er en kilde til næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  8. Rødbeter Rødbeter er en avling som tåler kaldt klima og er rik på fiber, vitaminer og mineraler.
  9. Hvitløk Hvitløk kan dyrkes i Midtnorge og er en sunn ingrediens som gir smak til maten.

Sørnorge

Sørnorge har et mildt og fuktig klima som gjør at det er mulig å dyrke mange forskjellige avlinger.

  1. Korn Korn, som hvete og bygg, er viktige avlinger i Sørnorge og er en viktig kilde til karbohydrater og fiber.
  2. Grønnsaker Grønnsaker som gulrot, kålrot og løk kan dyrkes i Sørnorge og er rik på vitaminer og mineraler.
  3. Bær Bær som bringebær, blåbær og solbær kan dyrkes i Sørnorge og er en viktig kilde til vitaminer og antioksidanter.
  4. Epler Epler kan dyrkes i Sørnorge og er en sunn frukt som er rik på fiber og antioksidanter.
  5. Poteter Poteter er en av de viktigste avlingene i Sørnorge og kan dyrkes i store mengder.
  6. Grønnkål Grønnkål er en hardfør grønnsak som kan dyrkes i Sørnorge og er en kilde til næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  7. Brokkoli Brokkoli er en hardfør grønnsak som kan dyrkes i Sørnorge og er en kilde til næringsstoffer som vitamin C og fiber.
  8. Spinat Spinat kan dyrkes i Sørnorge og er rik på vitaminer og mineraler.
  1. Asparges Asparges kan dyrkes i Sørnorge og er en sunn og allsidig grønnsak som kan brukes i mange forskjellige retter.
  2. Tomater Tomater kan dyrkes i drivhus i Sørnorge og er en kilde til vitaminer og antioksidanter. Det er også mulig å dyrke tomater utendørs i Sør-Norge hvis man velger en solfylt og beskyttet lokasjon.

 

Håper du har det bra og tusen takk for besøket <3

Jeg vurderer sterkt å plante jordskokk i hagen

Posted on

Hei på dere

I går smakte jeg jordskokk for første gang. Knollene kom til Norge på 1600-tallet så det var nok på tide. I alle fal jeg bakte dem i ovnen i olivenolje, ferskpressa sitron (fra sitrontreet mitt), hvitløk, salt og pepper og til sist gratinerte jeg dem med litt parmesan.

Det er meg et under at noe kan smake så digg og så har jeg ikke prøvd det før!

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Mange sier man får luft i magen av jordskokk, det fikk ikke vi 🙂

Jordskokk er bra for de gode magebakteriene leste jeg et sted well,

her er noen fakta om jordskokk:

Jordskokk (Helianthus tuberosus) er en flerårig plante som tilhører samme familie som solsikker. Planten har spiselige rotknoller som kan minne om poteter, men med en nøtteaktig smak og en sprø tekstur. Jordskokk er også en næringsrik kilde til fiber, kalium, jern og andre mineraler.

Å ha jordskokk i hagen kan være en smart idé av flere grunner. Her er noen av dem:

  1. Enkel å dyrke: Jordskokk er en hardfør plante som er enkel å dyrke og krever minimalt med vedlikehold. Planten vokser raskt og kan bli opptil 3 meter høy, og gir en god avling på bare noen få måneder.
  2. Beriker jorden: Jordskokk har en dyptgående rotsystem som hjelper til med å bryte opp jorden og frigjøre næringsstoffer som andre planter kan dra nytte av. På grunn av dette kan jordskokk hjelpe til med å forbedre jordens kvalitet og fruktbarhet.
  3. Sunn matkilde: Jordskokk er en sunn matkilde som kan brukes på mange forskjellige måter i kjøkkenet. Rotknollene kan skrelles og brukes i supper, salater og stuinger, eller stekes eller grilles som tilbehør til kjøttretter. Jordskokk kan også brukes til å lage sunne snacks som chips og dip.
  4. Kostnadseffektiv: Å dyrke jordskokk kan være en kostnadseffektiv måte å skaffe seg sunn og næringsrik mat på. Planten gir en god avling på bare noen få måneder, og kan høstes flere ganger i løpet av sesongen.
  5. Miljøvennlig: Jordskokk er en miljøvennlig plante som krever lite vann og ikke trenger mye gjødsel eller sprøytemidler for å vokse. Planten er også resistent mot mange sykdommer og skadedyr, noe som gjør den til en ideell plante for økologisk dyrking.
  6. Jordskokk sprer seg veldig så det kan være lurt å kanskje plante den i en pallekarm eller plante den et sted på tomta den ikke får anledning til å spre seg så mye.

Kort oppsummert kan jordskokk være en smart og enkel måte å berike hagen og kostholdet på. Med minimalt vedlikehold og en god avling, er det mange grunner til å vurdere å dyrke jordskokk i hagen din.

Var inne nå for å bestille noen jordskokk men I Spiselighage var de tom så får se om jeg finner det et annet sted.

Her er i alle fall en video om jordskokk fra Spiselighage:

Noen som har planta jordskokk?

Håper dagen din er god og takk for besøket <3

Nå er det på tide å plante jordmandel hvis du skal dyrke det i år

Posted on

Hei på dere

I går planta jeg jordmandel som er en kulturarv fra 1200-tallet. De har en nøtteaktig samt og kan spiser ristede eller ferske.

Jeg har tenkt å prøve noe med dem (nederst i innlegget 🙂

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

 

Jordmandelen bruker jo lang tid på å bli ferdig, jeg vet at noen har dyrket dem i potte men man kan forkultivere dem inne og plante dem ut.

Ja, det er mulig å forkultivere jordmandel inne i Norge før du planter dem utendørs. Her er noen trinn du kan følge:

  1. Fyll en beholder med næringsrik jord: Velg en beholder som er minst 10-15 cm dyp og fyll den med en næringsrik jordblanding. Jordmandler trives best i en sandholdig jord med mye organisk materiale, så legg til litt kompost eller gjødsel i jorden.
  2. Plasser knollene i jorden: Legg knollene på jorden og dekk dem med et tynt lag med jord. Du kan plassere knollene i en avstand på ca. 5-10 cm fra hverandre.
  3. Plasser beholderen i et solrikt område: Plasser beholderen på et solrikt sted, f.eks. på en vinduskarm eller i en drivhus.
  4. Hold jorden fuktig: Hold jorden jevnt fuktig ved å vanne plantene regelmessig, men ikke oversvøm dem.
  5. Gi gjødsel: Du kan legge til litt organisk gjødsel eller kompost til jorden i løpet av vekstsesongen for å øke næringsinnholdet.
  6. Transplantere plantene utendørs: Når plantene har blitt større og været er mildt, kan du transplantere dem utendørs i en godt drenert jord.

Forkultivering av jordmandel kan hjelpe deg å få en tidligere høsting og en sunnere avling ved å gi plantene en god start.

 

Men dre, her er grunnen til at jeg prøver meg på denne i år, sier ikke mer:

 

Jordmandelmelk, også kjent som tigernøttmelk eller horchata, er en plantebasert melk laget av jordmandelknoller. Det er en populær drikk i Spania, spesielt i regionene Valencia og Catalonia. Her er noen fakta om jordmandelmelk i Spania:

  1. Jordmandelmelk har vært en tradisjonell drikk i Spania i århundrer, og den har også en lang historie i andre deler av verden, som Afrika og Sør-Amerika.
  2. Jordmandelmelk er vanligvis laget ved å bløtlegge jordmandelknoller i vann og deretter blende dem til en jevn konsistens. Drikken kan være søtet med sukker eller honning, og krydres med kanel eller vanilje for ekstra smak.
  3. Jordmandelmelk er en naturlig og sunn plantebasert melk som er rik på fiber, vitamin E og sunne fettsyrer. Den er også naturlig laktosefri, og er derfor et alternativ for personer med laktoseintoleranse eller melkeallergi.
  4. I Spania er jordmandelmelk vanligvis tilgjengelig på supermarkeder og spesialbutikker, og den kan også kjøpes fra lokale gateleverandører og markeder. Den serveres ofte kald og kan være en forfriskende drikk på varme sommerdager.
  5. Jordmandelmelk brukes også som et alternativ til kumelk i mange oppskrifter, som bakevarer og desserter. Den kan også brukes som et alternativ til kaffe-fløte eller som et sunnere alternativ til andre plantebaserte melker.
  6. Selv om jordmandelmelk er en sunn og næringsrik drikk, kan noen mennesker være allergiske mot jordmandler. Det er også viktig å merke seg at kommersielle varianter av jordmandelmelk ofte inneholder tilsatte sukkerarter, så det kan være lurt å sjekke ingrediensene før du kjøper den.

Har du prøvd jordmandelmelk?

 

Ha en super dag <3

 

Vinterså ute, prikle purreløk og en fin dag <3

Posted on

Hei på dere

For en deilig dag, bare surre rundt og plante litt.

Gitaristen spurte om jeg kunne potte om en butikkurt så jeg starta dagen med det, den skal være til lammelåret 🙂

Annonsørinnhold
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå
Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Etter det var det å prikle purreløkene:

Tenk at hver slik liten stilk skal bli en kraftig flott purreløk:

Det er jo som et lite under 😀

Planta en purre i hvert hjørne så har de litt plass og vokse på før de skal plantes ut:

Fra et lite druebeger med purreløk ble det 132 purreløken som måtte plantes om!

Kommer ikke til å kjøpe purre på en stund når de er ferdige.

Purreløkene kan overvintre i jorden. Har man litt høy rundt burde det gå bra

For å få en god overvintring, bør purreløken være minst 15 cm høy og ha en tykkelse på minst 1 cm før det blir kaldt og vinteren setter inn.

Tenk det da kan man høste purre hele vinteren, digg

 

På denne tiden er det jo mangel på grønne ting man dyrker, derfor sådde jeg brokkolispirer. De vokser uhyre fort og er supersunt

Litt fakta:
  1. Brokkolispirer er en god kilde til vitamin C, A og K, samt folat og kalium. De er også rike på antioksidanter og flavonoider, som kan hjelpe til med å beskytte kroppen mot skade forårsaket av frie radikaler.
  2. Brokkolispirer kan enkelt dyrkes hjemme i en spirekrukke eller en spirepose. De krever minimalt med utstyr og kan være klare til å spises på bare noen få dager.
  3. Brokkolispirer kan brukes i mange forskjellige retter, som salater, smørbrød, wraps og smoothies. De gir en sunn og næringsrik tilsetning til mange forskjellige matvarer.
  4. Brokkolispirer kan være spesielt nyttige for personer som ønsker å øke inntaket av plantebaserte næringsstoffer i kostholdet sitt, eller for personer som har vanskeligheter med å spise tilstrekkelig mengder grønnsaker.
  5. Brokkolispirer kan hjelpe til med å redusere betennelse i kroppen og forbedre hjerte-helse. De kan også bidra til å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Har planta jordmandel i dag i små krukker, det begynner å fylles opp i hyllene:

Da jeg våkna i dag fikk jeg øye på denne:

Aller første spiren med jordbærspinat! Oh hyl og glede 😀

Appelsintreet mitt som har lyst å flytte ut men ikke skjønner at andre appelsintrær ikke driver å lager appelsiner hele vinteren:

I fjor høst lot jeg mange sorter grønnsaker gå i frø og så tørka jeg frøene.

Det er superlurt og så kan man fortsette med de sortene man liker ekstra godt, i tillegg til at man behøver ikke kjøpe frø av de sortene

På baksiden av huset har jeg tidenes største blomsterpotte. I dag prøvde jeg meg på å vinterså rett oppi men

først samla jeg sammen alt jeg behøvde med meg i en skoeske:

merkepinner, penn og frø.

og en deilig kopp kaffe, det smaker liksom mye bedre ute <3

Hadde noen pinner oppi fra i fjor for å støtte tomater og chili. De satt bom fast, tele så det holder og det er kanskje bra for da skjønner frøene at de ikke skal spire riktig ennå 🙂

Nå blir det i alle fall spennende å se om det kommer noe etterhvert. Har plantet frø av: dill, grønnkål, salat, spinat, mainepe, persille, persillerot, reddik og ruccola

 

Er det vår hos deg?

Har du prøvd å vinterså?

 

Tusen takk for besøket og velkommen igjen <3

 

 

Planlegger dyrkesoner i hagen

Posted on

Hei på dere

 

Det er rart hvordan denne kroppen liksom vet at det blir en bra dag fra jeg åpner opp ytterdøra og tar de første stegene ut i en helt ny dag.  Jeg er i gang å planlegge dyrkesoner i hagen (selv om det er en stund igjen til planter skal i bakken så er det fint å ha alt klart utpønska)

Annonsørinnhold
20 bestselgere som garanterer nytelse
20 bestselgere som garanterer nytelse

Dyrking av grønnsaker og frukttrær i woodchips er en bærekraftig og økologisk måte å dyrke på. Woodchips fungerer som en naturlig mulch og kan gi planter med all den næringen de trenger for å vokse og trives. En av de største fordelene ved å dyrke i woodchips er at det krever minimalt med vanning og tilførsel av ekstra næring.

Her er noen trinn for å dyrke grønnsaker og frukttrær i woodchips:

  1. Velg et passende område: Først må du velge et passende område for å dyrke i woodchips. Velg et område som mottar nok sollys.
  2. Planlegg dyrkesoner: Når du har valgt området, kan du begynne å planlegge dyrkesoner. Velg hvilke grønnsaker og frukttrær du ønsker å dyrke, og bestem størrelsen på dyrkesonene. Sørg for at det er nok plass mellom plantene, slik at de kan vokse og trives.
  3. Forbered området: Før du legger ut woodchips, må du fjerne alt ugress og grus fra området. Deretter kan du legge et lag med aviser eller kartong på området for å hindre ugressvekst. Dette vil også bidra til å bevare fuktigheten i jorda.
  4. Legg ut et tykt lag med woodchips: Når området er klargjort, kan du legge ut et tykt lag med woodchips på toppen av avisene eller kartongen. Et lag på ca. 10-15 cm bør være tilstrekkelig.
  5. Plant frø eller frøplanter: Når woodchipsen er på plass, kan du plante frø eller planter under woodchipsen. Bare dytt woodchipsen til side og så eller plant, så dytter du woodchipsen rundt plantene når de er store nok. Sørg for å vanne godt etter planting.

Ved å følge disse trinnene kan du dyrke grønnsaker og frukttrær i woodchips på en enkel og bærekraftig måte.

Når det kommer til å planlegge dyrkesoner i hagen, kan det være lurt å følge noen enkle retningslinjer for å få mest mulig ut av hagen din. Først og fremst, velg en solrik beliggenhet som har god drenering. Deretter kan du planlegge dyrkesonene ved å bestemme hvilke grønnsaker og frukttrær du ønsker å dyrke og hvor store områder de trenger.

Woodchips kan man bruke rett oppå dårlig kompakt jord og jorda begynner å bli “frisk” fra dag 1. Under woodchipsen blir det en levende jord som plantene vil stortrives i.  Har man en veldig dårlig jord, ville jeg tilført litt god plantejord sammen med hver plante for å gi den den aller beste starten. Bare husk på at woodchipsen aldri må blandes ned i jorda, den skal kun ligge som et teppe over jorden og tilføre næring og holde på fuktighet.

Husk å gi plantene tilstrekkelig plass mellom hverandre slik at de kan vokse og trives, og bruk en god jordblanding for å gi plantene den beste mulige starten. I tillegg, velg planter som er egnet for ditt klima og vann dem regelmessig for å sikre god vekst og høsting.

Til slutt, ved å bruke woodchips som en naturlig mulch, kan du enkelt dyrke frukt og grønnsaker uten å måtte vanne eller gi ekstra næring. Dette vil hjelpe deg med å få en mer bærekraftig og økologisk hage som er i tråd med naturens syklus.

OG sist men ikke minst en mye mer lettstelt hage 🙂

Lykke til med dyrkingen din, og husk at det tar litt tid og innsats, men resultatet er vel verdt det når du kan høste sunne og smakfulle avlinger rett fra hagen din!

Tusen takk for besøket og velkommen igjen <3