Jeg elsker det når du lar solens stråler varme mine kinn og fuglene fyller himmelen og skogen med fortryllende sang
Våren har en egen duft av håp og forfriskende deilig etter en regnskur, nesten som en sødme som fyller lungene.
Det kjennes som alt er mulig, alt
Jeg elsker at du gir en ny begynnelse og jeg skjønner ikke hvordan det er mulig å vekke alt til livet igjen
Kjærligheten er som vinden som blåser, uforutsigbar og ustoppelig i sin vei. Som en flammer som danser på en bål, brennende og varm, men aldri å stille.
Jeg blir litt lei meg også når jeg våkner og våren er vekk
Det var mange som våknet til full vinter i dag
Men heldigvis vet jeg at den er rett under det hvite teppet og at den kommer snart igjen Jeg elsker våren <3
Nå er guttene her og driver med innspilling av ny låt, jeg elsker den låta også 😀
Gleder meg til å vise den selv om den ikke er for sarte sjeler så er den ekte <3
gikk det ikke, derfor bestemte jeg meg for å plante barrotplanter av asparges og de kom i dag:
Når man planter asparges fra frø tar det 3-4 år før man kan begynne å høste av dem mens når man planter barrot er de ofte flere år og da er det ikke så lenge før man kan begynne å høste litt.
Men så kom problemet, hva er opp og hva er ned. La ut på fb bilde og spurte:
og heldigvis for det! Måtte ut og grave dem opp og plante de andre veien Hva skulle man gjort uten fb <3
Jeg er litt skeptisk på kålvekster for de får fort mye udyr men i år skal jeg prøve meg på knutekål. Fant en lilla og grønn variant:
Fløyelsblomst eller tagetes er en blomst som holder skadeinsekter unna, så mens jeg planta et helt brett med dem, et brett med knutekål mens jeg snakka med ei venninne på telefonen
Tagetes 104 stykk i følge min venninne:
Knutekål:
Snart ikke et sted i huset uten planter 🙂
Skikkelig regnværsdag i dag men mye fint man kan gjøre selv om været ikke er topp.
Litt fakta om knutekål og asparges:
Knutekål er en rotgrønnsak som har blitt stadig mer populær de siste årene. Den er i samme familie som brokkoli, kål og blomkål, og kan brukes i mange ulike retter. Knutekål er rik på fiber, vitamin C og kalium, og har også en høy andel antioksidanter.
Å plante knutekål kan være enkelt hvis du har en hage eller et grøntområde. Du vil trenge frø, jord og en solrik plass å plante dem. Knutekål krever vanligvis mye sollys og vann, men tåler også kaldere temperaturer. Når frøene spirer og plantene vokser, er det viktig å sørge for at de får nok vann og næring.
En av fordelene med å spise mer knutekål er at den er lav på kalorier og høy på næringsstoffer, noe som gjør den til et sunt alternativ til mange andre matvarer. Knutekål er også en god kilde til fiber, noe som kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, samt hjelpe med fordøyelsen.
I tillegg kan knutekål hjelpe med å senke kolesterolnivåene og redusere betennelse i kroppen. Den er også en god kilde til vitamin C, som styrker immunforsvaret og bidrar til å beskytte cellene mot skader forårsaket av frie radikaler.
Når det gjelder asparges, er også dette en sunn grønnsak som er rik på næringsstoffer som vitamin K, folat og antioksidanter. Asparges kan også bidra til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Den kan også bidra til å forbedre fordøyelsen og hjelpe til med vektkontroll.
Så, både knutekål og asparges er sunne valg når det gjelder å spise mer grønnsaker. Det kan være lurt å variere kostholdet og inkludere begge deler for å dra nytte av de ulike næringsstoffene de inneholder. Prøv å legge til litt knutekål i salater, supper eller wok-retter, eller prøv å grille eller ovnsbake asparges som en sunn tilbehør til middagen.
For noen varme fine dager det har vært nå, men i dag kom regnet så jeg tok en runde i hagen og hadde på litt økologisk hønsegjødsel på noen steder. Har aldri brukt det før så det må testes 🙂
I går lagde vi en sirkel rundt ene epletreet. Jeg fester en spade i et tau og så andre enden i stammen så er det bare å gå rundt å spa, blir en perfekt ring (Bare pass på at spaden er rett) Litt ekstra innsats og så blir det proft som bare det:
Når gresset blir grønt kommer den brune ringen mye bedre frem. Er superfornøyd med denne metoden. Har fylte woodchips under så kommer det ikke ugress og så planter jeg under treet.
Hyllene inne er fulle og ene kjøkkenbenken og spisebordet begynner også å bli fylt opp
Plantene vokser fort og jeg potter litt om hver dag nesten
Det er lurt å merke alt for man glemmer hva man har plantet hvor. Her for eksempel, under plommetreet i en sirkel kommer det opp disse her og jeg aner ikke hva det er:
Noen som vet?
Tenker å begynne å plante litt bønner en av dagene og har bestilt aspares og knutekål. Så morsomt å vente på pakker 🙂
Brokkolispirer er en type spiselige skudd som kommer fra frøene til brokkoliplanten. Disse små skuddene er kjent for å være utrolig næringsrike og inneholder mange helsefordeler, dessuten er de gode 😀
En av de største fordelene med brokkolispirer er at de er fulle av antioksidanter. Antioksidanter hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler som kan føre til sykdom og skade på cellene våre. Brokkolispirer inneholder også en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, vitamin K, folat, kalium og jern.
En annen fordel med brokkolispirer er at de inneholder stoffer som kan hjelpe til med å redusere betennelse i kroppen. Dette kan være spesielt gunstig for personer med tilstander som leddgikt og andre betennelsessykdommer.
I tillegg kan brokkolispirer hjelpe til med å styrke immunforsvaret vårt. Dette skyldes at de inneholder en forbindelse som heter sulforafan, som kan bidra til å stimulere produksjonen av hvite blodlegemer i kroppen vår.
Når det gjelder næringsinnhold, så er brokkolispirer utrolig næringsrike. De inneholder blant annet mer vitamin C enn appelsiner, og mer kalsium enn melk. De er også rike på fiber og protein, noe som gjør dem til en sunn og mettende matvare.
Så hva kan du gjøre med brokkolispirer? Du kan legge dem til salater, smoothies eller som et sunt tilbehør til middagen din. De er også flotte som en sunn snacks på egen hånd. Hvis du vil dyrke dine egne brokkolispirer, så er det enkelt å gjøre det hjemme med en spirekrukke og noen brokkolifrø eller bare plante dem i en potte eller et plastkar som meg:
Når den første bakken med brokkolispirer er spist, setter jeg en ny. På den måten har vi alltid brokkolispirer tilgjengelig 🙂
Om du ikke har potter kan du også bruke en bakke eller isboks. Bare lag hull i den under sånn at vannet kan drenere ut. Ha litt jord i bunnen og strø på frø og vann dem. Etter et par dager begynner frøene å våkne og i underkant av en uke spiser du på spirene 🙂
Alt i alt er brokkolispirer en sunn og næringsrik matvare som kan hjelpe til med å styrke helsen din på en rekke forskjellige måter. Prøv å inkludere dem i kostholdet ditt, og se hvor godt de kan gjøre for deg! Det er så morsomt at jeg har tilogmed begynt å lage slike til venner som jeg er glad i <3
Endelig er våren her, og det er på tide å begynne å tenke på hagen igjen! Selv om det fortsatt kan være kaldt ute og det kan være litt snø igjen, er det allerede mye du kan gjøre for å forberede hagen din på den kommende sesongen.
En av de beste tingene du kan gjøre tidlig på våren er å starte med å rydde opp i hagen. Rake løv og kvist fra fjoråret, og fjerne eventuelle døde planter eller blomster som ikke overlevde vinteren. Dette gir deg en god start og gir rom for nye planter og blomster å vokse.
Etter at hagen din er ryddet, kan du begynne å plante noen av de tidligste vårblomstene. Snøklokker, påskeliljer og krokuser er alle flotte valg som kan gi litt farge til hagen din, selv når det fortsatt er snø på bakken. Disse plantene er også veldig hardføre og vil tåle litt kulde og frost.
Når du har plantet noen vårblomster, kan du begynne å forberede jorda for sommerblomster og grønnsaker. Det er lurt å tilføre jorda litt gjødsel og kompost for å gi plantene en god start. Hvis du har plass, kan du også vurdere å starte noen frø inne og transplantere dem ut i hagen når været blir varmere.
Tidlig på våren er også en god tid å begynne å tenke på hvordan du vil dekorere hagen din. Kanskje du vil lage en ny blomsterbed eller legge til noen nye stier eller benker. Uansett hva du velger å gjøre, kan du begynne å planlegge og gjøre noen små endringer nå, slik at hagen din vil være klar når været blir varmere.
Det kommer opp så mange spennende spirer og jeg storkoser meg og måtte unne meg en deilig kosekaffe:
Det er ikke så ofte men en gang i mellom blir det kaffe med skummet melk og sirup eller brunt sukker, nam.
I dag ble det litt rydding i hagen og litt planting. Tok en gammel bøtte og putta opp i den de tingene jeg ville ha med ut:
Det er fortsatt litt snø på tomta og kaldt på hendene, men inni haugen med woodchips er det sikkert 60-70 grader om ikke
varmere og jeg putta bare Henden inn i haugen og ble varm så det holdt på fingrene:
Holder på å fylle på med woodchips i skråningen. Jeg lager slike hyller i skråningen og planter i, så renner ikke vannet rett ned men blir der jeg har planta:
Og når vi snakker om planting…vurderer å lage en youtubekanal sånn at jeg kan filme hva jeg gjør når, for nå kommer det opp ting jeg ikke aner hva er ved siden av jordbærene:
I drivhuset har jeg planta poteter i bøtter, det ble masse poteter av det i fjor
Planter de inne i drivhuset og når det ikke er fare for nattefrost mer, flytter de ut
Men for noen år siden begynte jeg med å ha timoteihøy over poteten, oh himmel det lukter så godt
og i dag var det på tide å ha på høyet. Det lukter herlig, søtt og sommer <3
Jeg blir glad bare av å kjenne lukta Det kjennes litt som luksus å kjøpe det men
noe skal man virkelig unne seg og ting som gjør en glad har ingen pris
Til slutt, husk å ta deg tid til å bare nyte hagen din tidlig på våren. Det er en spesiell tid på året, med nye begynnelser og håp for hva som kommer til å vokse og blomstre i de kommende månedene. Så, ta deg tid til å gå en tur rundt i hagen og nyte alt det vakre som allerede finnes der, og alt det som kommer til å komme.
Det som er mest koselig med hage er å lage små prosjekter og når de blir gjort med kjærlighet bygger man noe fint og skikkelig godfølelse i hele kroppen
Plant noen urter eller grønnsaker i en beholder: Du trenger ikke en stor hage for å ha en grønnsakshage. Du kan enkelt plante noen urter eller grønnsaker i en beholder på verandaen eller balkongen din. Det kan være alt fra basilikum og persille til cherrytomater og paprika. Du vil ikke bare ha tilgang til ferske urter og grønnsaker, men det vil også være en fin dekorasjon på balkongen din.
2. Lag en stein- eller grussti: Hvis du har en del av hagen som er lite brukt eller lite tilgjengelig, kan du lage en stein- eller grussti. Det er en enkel måte å legge til litt struktur og stil til hagen din. Du kan velge mellom en rekke forskjellige materialer og størrelser på steinene eller grusen, avhengig av stilen du ønsker å oppnå.
3. Bygg et fuglebrett eller fuglekasse: Fuglebrett og fuglekasser er ikke bare koselige og dekorative, men de gir også et flott sted for fuglene å bo og spise. Du kan lage dem selv ved hjelp av enkle materialer som treverk og spiker, og tilpasse dem etter din egen smak. Det er også en fin måte å tiltrekke seg forskjellige fuglearter til hagen din.
4. Lag en uteplass eller sitteområde: Å ha et sted å slappe av og nyte hagen din er viktig. Du kan enkelt lage et sitteområde ved hjelp av noen stoler og et bord, eller du kan bygge en uteplass eller dekke en del av terrassen din. Det vil gi deg muligheten til å nyte hagen din på en annen måte, og gir en koselig atmosfære.
Det kan være lurt å lage arbeidstegninger (mine er ikke så detaljerte):
5. Lag en blomsterkasse eller plantebed: Blomsterkasser eller plantebed er en fin måte å legge til litt farge og liv til hagen din. Du kan velge mellom en rekke forskjellige planter, blomster og trær, avhengig av klima og dine egne preferanser. Å plante og dyrke egne blomster og planter kan også være en hyggelig og avslappende aktivitet som kan nytes over tid.
Disse små prosjektene vil gi deg en følelse av å gjøre noe positivt i hagen din uten å overvelde deg med arbeid. Det vil også gi deg muligheten til å legge til små elementer over tid som vil forbedre utseendet på hagen din og gi deg en koselig atmosfære.
Jeg har pleid å lage et slikt hus hver sommer så nå har jeg 3:
Jeg har solcellelys inni dem sånn at når kvelden kommer lyser dem <3
Vinn vinn sukkerspinn <3
Har du planer om et lite prosjekt eller 2 i hagen i sommer?
Jeg elsker å dyrke tomater og det finnes så mange spennende sorter. I år har jeg planta cherrytomater, bifftomater og plommetomater.
Å dyrke tomater kan være en flott måte å få friske og sunne grønnsaker rett fra hagen din. Men etter at plantene har vokst og tomatene har blitt høstet, er det en annen viktig trinn å forlenge holdbarheten på tomatene ved å lage en hermetisert tomatsaus. I dette blogginnlegget vil jeg forklare hvordan man potter om tomatplanter, og gi deg oppskriften på hvordan du kan lage en deilig italiensk hermetisert tomatsaus med dine egne hjemmedyrkede tomater.
Før du kan lage en deilig tomatssaus, må du ha sunne og friske tomater. For å dyrke tomater hjemme, trenger du å plante frøene i små potter med jord og la dem spire. Når plantene har vokst seg sterke nok, bør de potteres om i større potter eller beholdere.
Potting av tomatplanter er en enkel prosess, men det er viktig å gjøre det riktig for å sikre at plantene vokser seg sterke og sunne. Følg disse trinnene for å potte om tomatplanter:
Fyll en større pott eller beholder med god kvalitetsjord som inneholder nok næringsstoffer for tomatplantene.
Lag et hull i midten av jorden som er dypt nok til å romme hele rotsystemet på tomatplanten. Jeg pleier å plante tomatplantene dypt for da får man en mer robust plante. Alle “hårene” på stengelen som kommer under jorda blir til røtter:
Fjern forsiktig tomatplanten fra sin opprinnelige pott ved å ta tak i den nederste delen av stammen. Hvis det er vanskelig å fjerne planten fra potten, kan du forsiktig vri potten eller bruke en liten spade for å løsne jorden.
Plasser tomatplanten i hullet du har laget og dekk den med jord, og sørg for at det ikke er noen luftlommer rundt røttene.
Vann tomatplanten forsiktig og sett den i et solrikt område.
Det er en stund igjen til tomatene er ferdige men legger ved en oppskrift her så finner vi den lett når tomatene er klare:
Lage en italiensk hermetisert tomatsaus
Når tomatplantene har gitt deg en god avling av modne tomater, kan du bruke dem til å lage en deilig italiensk hermetisert tomatsaus. Denne sausen er perfekt til å ha på lager, og kan brukes i mange forskjellige retter som pizza, pasta eller som base for en tomatsuppe.
Ingredienser:
2 kg tomater
2 ss olivenolje
4 fedd hvitløk, finhakket
1 ts sukker
Salt og pepper etter smak
Frisk basilikum, hakket
Slik gjør du det:
Skjær et kryss i bunnen av hver tomat og dypp dem i kokende vann i 30 sekunder. Avkjøl tomatene i kaldt vann, og skrell dem.
Del tomatene i små biter og sett dem til side
I en stor kjele, varm olivenoljen og sauter hvitløken til den blir myk og gyllen.
Tilsett de hakkede tomatene, sukker, salt og pepper. Kok opp blandingen og la den småkoke i 45-60 minutter, til sausen er tykk og konsentrert.
Tilsett hakket basilikum og rør godt.
Forsegling av glass med tomatsaus
Når tomatsausen er ferdig, er det på tide å forsegle den i glass for å forlenge holdbarheten. Følg disse trinnene for å forsegle glassene med tomatsaus:
Fyll tomatsausen i steriliserte glass som har tette lokk.
Sørg for å fylle glassene opp til maksimalt 1 cm fra kanten.
Sett glassene i en stor kjele fylt med vann, og la dem koke i 30-40 minutter.
Ta glassene ut av kjelen og la dem avkjøles naturlig ved romtemperatur.
Når glassene er avkjølt, sjekk om lokkene er stramme og ikke kan bevege seg når du prøver å åpne dem.
Lagre glassene på et tørt og kjølig sted.
Nå har du en deilig italiensk tomatsaus som kan brukes i mange retter, og du har lært hvordan du kan potte om tomatplanter og forsegle glass med tomatsaus. Med litt innsats og tålmodighet kan du få en god avling av sunne og friske tomater, og nyte dem hele året rundt!
Nytter ikke trene 3 dager i uka når man liksom bare legger på seg og alt man putter inn i skravlemaskina legger seg på rumpe, mage og lår, ja dobbelthaka også! Dessuten blir jeg mye mer sulten av å trene. Har gått opp 12 kilo nå. Kroppen har bestemt seg for å dra til seg hver lille sjokobit som en knusktørr svamp som plutselig kommer over en vanndam.
Har liksom tenkt hver dag at i morgen da starter jeg, bare sunne ting. Klarer helt å overholde det der med sunne ting men jeg fyller på med masse usunne også, masse.
Nå gidder jeg ikke mer. I dag blir det KUN sunne ting!
Noen som vil ha resten av påskegodteriet mitt er det bare å komme å hente det:
(kan sikkert pakke inn de 2 bitene og sende også, men faren for at de blir oppspist er overhengende stor)
Gjelder å få vekk fristelser ettersom denne kroppen har viljestyrke som en slapp seigmann med sukker på.
Nok om det, jeg er forelsket! SKIKKELIG forelsket!
Sjekk hva som kom opp i dag, butternutsquash:
Det er ikke lov å være så vakker 😀 <3
Mulig jeg tok litt av for jeg planta 5 slike frø og alle spirte, dessuten tror jeg de blir for store for å flytte ut…noe som betyr planter på mange meter midt i stua.
Skulle ikke planta dem så tidlig, men så var det en stemme som sa inni bollen at de frøene der spirer garantert ikke
og så måtte jeg jo bare prøve. Tror hver plante tar 2-3 kvadratmeter så det kommer til å bli trangt her framover, men shit happens
Her er litt fakta om butternutsquashen:
Butternut squash er en type vinter squash som er kjent for sin søte smak og rike næringsprofil. Denne squashen er en populær ingrediens i mange retter, fra supper til salater og mer og den kan lagres utover vinteren 🙂
Butternut squash er en utmerket kilde til vitamin A og C, kalium, magnesium og fiber. En kopp kokt butternut squash inneholder omtrent 82 kalorier, 22 gram karbohydrater, 2,8 gram fiber og 1,8 gram protein. I tillegg er det en god kilde til antioksidanter og betakaroten.
Helsefordeler
På grunn av sitt høye næringsinnhold, kan butternut squash gi mange helsefordeler.
Matlaging med Butternut Squash
Butternut squash kan brukes på mange måter i matlagingen. Det kan skrelles og kuttes i terninger og deretter stekes i ovnen eller tilsettes supper og gryteretter. Det kan også brukes som erstatning for poteter eller ris i retter som risotto eller stappe.
En populær måte å tilberede butternut squash på er å lage en puré. For å gjøre dette kan squashen skrelles og kuttes i biter, før den kokes i vann til den er myk. Deretter kan den blandes i en blender eller matprosessor for å lage en jevn puré. Puréen kan brukes i mange forskjellige retter, som sauser, supper, stuing og desserter.
Konklusjon
Butternut squash er en næringsrik og allsidig ingrediens som kan gi mange helsefordeler. Det kan brukes på mange forskjellige måter i matlagingen, fra steking og koking til puré. Hvis du ikke allerede har prøvd denne deilige squashen, kan det absolutt være verdt å gi den en sjanse!
Gitaristen syntes planten ligner på et andenebb, nesten som Donald Duck <3
Men du nå må jeg løpe, er så sulten at magen knurrer. Frokost, sunn digg frokost
Har du lagt på deg og spist for mye digg?
Synes du butternutten min er nyyydelig? (rop:jaaaaaa)
(om noen ser rart på deg når du roper ja, ikke bry deg så mye om det, life is tooooo short for ubetydeligheter)
Nå har jeg bestilt pastinakkfrø etter at jeg fant ut at grønnsaken kan stå i jorda utover vinteren akkurat som gulrøttene
Her er litt info om pastinakk (måtte snuse litt rundt ettersom den er ny for meg og kanskje for deg også?):
Pastinakker kan stå i jorden om vinteren, og faktisk kan de til og med bli bedre av litt frost. Pastinakk er en rotgrønnsak som tåler kulde godt og kan høstes gjennom hele vinteren, så lenge jorda ikke blir for hard. Hvis du bor i et kaldt område, kan du dekke jorden med et lag med halm eller annet organisk materiale for å beskytte røttene mot hard frost.
En liten dose med frost kan faktisk forbedre smaken på pastinakken, da den opplever en prosess som kalles “sukkeroptimalisering”. Dette skjer når pastinakken opplever kaldere temperaturer, og de naturlige sukkerstoffene i grønnsaken omfordeler seg og gir en søtere og mer intens smak.
Husk imidlertid at hvis det blir for kaldt, kan jorda bli for hard og pastinakkene kan være vanskelig å grave opp. Hvis du planlegger å la pastinakkene stå ute i vinter, sørg for å sjekke jorda regelmessig og dekk til den med et tykt lag av organisk materiale om nødvendig for å beskytte mot kulden.
Pastinakk, også kjent som hvitrot, er en rotgrønnsak som tilhører samme familie som gulrot og selleri. Den har en søt, nøtteaktig smak og er en allsidig ingrediens som kan brukes i alt fra supper og stuinger til puréer og gratenger. Selv om pastinakk kanskje ikke er like populær som andre rotgrønnsaker, er det en næringsrik ingrediens som fortjener mer oppmerksomhet.
Næringsinnhold
Pastinakk er en lavkalori grønnsak som er rik på fiber, vitaminer og mineraler. En mellomstor pastinakk inneholder omtrent:
Kalorier: 100
Fiber: 7 gram
Vitamin C: 23% av anbefalt daglig inntak
Vitamin K: 29% av anbefalt daglig inntak
Folat: 10% av anbefalt daglig inntak
Kalium: 18% av anbefalt daglig inntak
Magnesium: 8% av anbefalt daglig inntak
Helsefordeler
Pastinakk kan gi flere helsefordeler, inkludert:
Bedre fordøyelse: Pastinakk er rik på fiber som kan hjelpe til med å fremme sunn fordøyelse og forebygge forstoppelse.
Styrker immunforsvaret: Vitamin C, som finnes i pastinakk, kan bidra til å styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mot sykdommer.
Fremmer beinhelse: Vitamin K, som også finnes i pastinakk, er viktig for å opprettholde sunne bein og kan bidra til å redusere risikoen for beinbrudd.
Senker blodtrykket: Pastinakk er rik på kalium, som kan hjelpe til med å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Bruksområder
Pastinakk kan brukes på mange forskjellige måter i matlagingen. Her er noen ideer til hvordan du kan inkludere pastinakk i dine favorittretter:
Lag en kremet pastinakk- og eplepuré som en sunn og næringsrik erstatning for potetmos.
Stek pastinakk og gulrot sammen med litt olivenolje og urter som en enkel og smakfull siderett.
Legg pastinakk i supper eller stuinger for å gi en ekstra søt smak og tekstur.
Lag pastinakkfries ved å kutte pastinakk i strimler og steke dem i ovnen med litt olivenolje og krydder.
Kremet pastinakksuppe med urter og sprøstekt bacon:
Varm opp en stor gryte over middels varme og tilsett litt olivenolje.
Tilsett løk og hvitløk og stek i 2-3 minutter til løken er myk og gjennomsiktig.
Tilsett pastinakk og stek i 5-7 minutter til pastinakken er myk.
Tilsett grønnsaksbuljong og la det småkoke i 20-25 minutter til pastinakken er helt myk.
Bruk en stavmikser eller blender til å blande suppen til den er jevn og kremet.
Tilsett fløte og varm opp igjen over middels varme.
Smak til med salt og pepper etter ønske.
Server suppen i dype tallerkener og topp med baconbiter og hakket friske urter.
Denne oppskriften gir en fyldig og smakfull suppe, og kombinasjonen av sprøstekt bacon og friske urter gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur. Server gjerne med brød eller rundstykker for å nyte en deilig og mettende måltid.
Som du kan se, er pastinakk en næringsrik og allsidig rotgrønnsak som fortjener mer oppmerksomhet. Enten du lager en suppe, stuinger, puréer eller gratenger, kan pastinakk gi ekstra smak og næringsstoffer til dine favorittretter. Prøv å inkludere pastinakk i din neste oppskrift og oppdag denne undervurderte rotgrønnsaken.
For å plante pastinakk trenger du frø, jord og et område med full sol eller delvis skygge. Her er noen trinn for å plante pastinakk:
Velg et område som har godt drenert jord og får full sol eller delvis skygge. Pastinakker trives best i jord som har pH-verdi på rundt 6,5-7,5.
Før planting, fjern alle steiner og rusk fra jorda, og pløy jorden dypere enn du vanligvis ville gjort for andre grønnsaker. Pastinakker har lange røtter som trenger godt med plass til å vokse.
Så pastinakkfrøene direkte i jorden på våren, etter at faren for frost er over. Plasser frøene omtrent 1 cm dypt i jorden og ca. 5-7 cm fra hverandre.
Etter planting, vann frøene godt og hold jorda fuktig. Pass på at du ikke overvanner da dette kan føre til råte.
Når pastinakkplantene er rundt 10-15 cm høye, tynne dem ut slik at det er ca. 15-20 cm mellom hver plante. Dette gir dem nok plass til å vokse og utvikle seg.
Fortsett å holde jorda fuktig og ugressfri, og gjødsle plantene med organisk gjødsel en gang i måneden.
Pastinakkene er klar for å høstes når de er ca. 30-40 cm lange og har en tykkelse på 5-7 cm. Grave forsiktig rundt røttene med en spade eller gaffel, og børste av overflødig jord.
Når du høster pastinakkene, kan du lagre dem i en kjølig, tørr og mørk plass i flere uker. Pastinakker kan brukes i en rekke oppskrifter, inkludert supper, puréer og gratenger, eller de kan være en sunn og næringsrik snack når de blir rå.
Sto opp litt før klokka 6, hadde dugg på begge øya
Vi tok ned litt kvist men mesteparten var allerede tatt ned
og så lagde gitaristen noen vedkubber, vinterved:
Jeg angra så på at jeg ikke tok med litt kakao for det hadde vært toppen av kosedag 🙂
Hadde med Pepsi Max og det fikk funke.
Vanligvis lager jeg woodchips selv med kverna jeg kjøpte på Biltema men
i dag ble det brukt en gravemaskin med klype og så en gigawoodchipper:
Du vil ikke tro hvor kjapp den var
Ett helt lastebillass tok 2 timer å frese opp! Det sier litt for det går med endel greiner på et helt lastebillass
Sliten men lykkelig:
Dette kommer plantene til å stortrives med å ha rundt seg:
Jobben ble gjort kjapt og effektivt. Guttene fikk rydda og jeg fikk masser av woodchips, snakk
om to fluer i en smekk 😀
og så kom hele lasset hit for å bo her:
Tenker jeg planter potet i woodchips i morgen. Det er så lett.
Jeg legger bare poteten på plenen eller bakken og så heller over 20-25 cm med woodchips.
Ifølge Paul fra Back to Eden er woodchipsen fluffy så behøver man ikke hyppe potetene. Han sier at i jorda så blir potetene pressa opp når de plantes på vanlig måte men i woodchips blir de ikke pressa opp og man slipper hyppe. Veldig spent på det der 🙂
Nå er det lammekebab snart og kanskje en påskekrim, håper du har det bra og koser deg <3
