Hei alle sammen! I morgen, den 3. oktober, ser jeg virkelig frem til en herlig høstdag fylt med koselige aktiviteter i hagen og deilige smaker. Jeg vil gjerne dele mine planer med dere og inkludere en oppskrift på en varm sjokolade med hele chilibiter som gir deg den perfekte balansen mellom søtt og krydret. Mørk sjokolade er nemlig sunt både for kropp og sjel <3

Morgenstunden:
Morgenen vil starte tidlig, med en kopp rykende varm kaffe som jeg skal nyte ute i hagen. Den kjølige høstluften gir meg en ekstra energiboost. Etter kaffen er det tid for å ta fatt på dagens oppgaver.

Oppskrift på Varm Sjokolade med Chili:

Ingredienser:

• 2 dl melk
• 30 g mørk sjokolade (jeg bruker en tredjedels plate kokesjokolade)
• hakk opp litt chili (jalapeño for en mild smak, habanero for ekstra styrke)
• litt salt (jeg bruker Himalaya for det har mineraler vi trenger noe det hvite bordsaltet ikke har)

Fremgangsmåte:

1. Varm melken forsiktig i en kjele til den begynner å ryke, men unngå å koke den.
2. Bryt sjokoladen i biter og tilsett den i melken sammen med sukker, en hel chili, og en klype salt. Rør godt til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
3. La sjokoladen og chilien simre sammen i noen minutter for å la smakene blande seg. Fjern deretter chilien.
4. Hell den deilige sjokoladen i en kopp og topp den med fløteskum og kakaonibs for ekstra nytelse.

Chili i varm sjokolade er blitt en favoritt, jeg elsker det!

Hageoppgaver:

1. Klippe ned visne tomatplanter:
Det er på tide å rydde opp i sommerens tomatplanter som har gitt oss så mye glede. Klippingen vil også gi ny næring til jorden for neste års avlinger etter at den er kompostert.

2. Potte om basilikumstiklinger:
Basilikumstiklingene mine har vokst så mye at røttene stikker ut av pottene. Jeg vil gi dem mer rom til å trives ved å potte dem om i større beholdere. Frisk basilikum er en skatt i kjøkkenet mitt.

3. Forberede vinterveden:
Vinterveden er nå stablet og klart til bruk. Det er alltid en tilfredsstillelse å vite at vi er godt forberedt for de kalde månedene som kommer.

4. Klargjøre bedd for neste år:
Jeg skal begynne prosessen med å forberede hagebeddene for neste års plantinger. Det er noe med å legge grunnlaget for fremtidige skatter som gir en følelse av håp og forventning.

5. Planlegge for hvitløkplanting:
Selv om det er tidlig i oktober, er jeg allerede i gang med å planlegge for hvitløkplantingen som skal skje i november. Det er en spennende tid for å tenke på hva neste år vil bringe til hagen min.

Jeg ser virkelig frem til morgendagen og alle de herlige hageaktivitetene den bringer med seg. Og når dagen er ferdig, vil jeg avslutte med en kopp varm sjokolade med et krydret spark fra chilien. Høsten er virkelig en tid for å nyte både hagen og de små øyeblikkene av kos i høstkvelden. Håper dere alle får en flott oktober!

Natta alle troll og krokkisser <3 Har du koselige planer denne uka?