Brokkolispirer er en type spiselige skudd som kommer fra frøene til brokkoliplanten. Disse små skuddene er kjent for å være utrolig næringsrike og inneholder mange helsefordeler, dessuten er de gode 😀
En av de største fordelene med brokkolispirer er at de er fulle av antioksidanter. Antioksidanter hjelper kroppen med å bekjempe frie radikaler som kan føre til sykdom og skade på cellene våre. Brokkolispirer inneholder også en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, vitamin K, folat, kalium og jern.
En annen fordel med brokkolispirer er at de inneholder stoffer som kan hjelpe til med å redusere betennelse i kroppen. Dette kan være spesielt gunstig for personer med tilstander som leddgikt og andre betennelsessykdommer.
I tillegg kan brokkolispirer hjelpe til med å styrke immunforsvaret vårt. Dette skyldes at de inneholder en forbindelse som heter sulforafan, som kan bidra til å stimulere produksjonen av hvite blodlegemer i kroppen vår.
Når det gjelder næringsinnhold, så er brokkolispirer utrolig næringsrike. De inneholder blant annet mer vitamin C enn appelsiner, og mer kalsium enn melk. De er også rike på fiber og protein, noe som gjør dem til en sunn og mettende matvare.
Så hva kan du gjøre med brokkolispirer? Du kan legge dem til salater, smoothies eller som et sunt tilbehør til middagen din. De er også flotte som en sunn snacks på egen hånd. Hvis du vil dyrke dine egne brokkolispirer, så er det enkelt å gjøre det hjemme med en spirekrukke og noen brokkolifrø eller bare plante dem i en potte eller et plastkar som meg:
Når den første bakken med brokkolispirer er spist, setter jeg en ny. På den måten har vi alltid brokkolispirer tilgjengelig 🙂
Om du ikke har potter kan du også bruke en bakke eller isboks. Bare lag hull i den under sånn at vannet kan drenere ut. Ha litt jord i bunnen og strø på frø og vann dem. Etter et par dager begynner frøene å våkne og i underkant av en uke spiser du på spirene 🙂
Alt i alt er brokkolispirer en sunn og næringsrik matvare som kan hjelpe til med å styrke helsen din på en rekke forskjellige måter. Prøv å inkludere dem i kostholdet ditt, og se hvor godt de kan gjøre for deg! Det er så morsomt at jeg har tilogmed begynt å lage slike til venner som jeg er glad i <3
Hvordan er de på smak ? Prøvde nemlig på reddikspirer, og de var skikkelig peppersterke. Tok fullstendig kverken på all annen smak på det smørbrødet 🤣.
De er veldig milde på smak 🙂
Jeg har ikke prøvd brokkolispirer ennå. Bare sånne alfalfa-spirer. Godt på leverpostei-skive 🙂 Er brokkoli-spirene gode på leverpostei? 🙂 I morgen kommer finværet søs <3
Brokkolispirer smaker mildt og godt og er garantert godt på leverposteien 🙂 <3
dette hadde jeg aldri hørt om før. lyst til å prøve disse en gang, for de høres jo veldig enkle og greie ut. og jeg liker å prøve nye ting, både planter og mat. har masse grønnsaker og urter. det er så gøy.
Jeg elsker og oppdage nye ting og prøve dem ut så da er vi nok litt like 🙂 Det er noe av det enkleste man kan gjøre nesten. Så spennende med masse urter og grønnsaker 😀
ja, absolutt. det høres jo veldig lett ut. det skal definitivt prøves en gang. har notert meg det allerede. ja, jeg elsker alle plantene mine. har stua stappfull av alt mulig. til og med eksotiske frukttrær ol. det gir så mye glede i hverdagen å holde på med. også er jeg jo så heldig at jeg får dele det med leserene mine også. det er kjempe moro.
Eksotiske frukttrær, ohlalala 😀 Er på farta, ha en suuuuuper dag 😀 <3
Har spist det, men ikke dyrket det selv. Godt med sånn morsom, sunn pynt på maten! Klemsiklem 🙂